煙燻黃魚

主材料: 黃魚一條
副材料: 蔥 薑
調味料: 鹽 米酒
燻香料: 茶葉 八角 麵粉 糖

做法: 將黃魚用鹽 酒 蔥 薑稍微醃漬一下
          放入蒸鍋裡蒸10分鐘
          蒸好後待涼
          另起一炒鍋 將燻香料放在錫箔紙上 
          將魚放在架上 蓋上鍋蓋 燻至冒出黃煙即可