佛手白菜捲

主材料: 白菜
副材料: 碎豬肉 洋蔥 香菇
調味料: 鹽 米酒 胡椒粉 糖 太白粉

做法: 將白菜川燙 讓白菜梗有點軟後 沖水瀝乾
          將碎豬肉加鹽攪拌至有黏性 加入調味料拌勻
          再加入洋蔥末和香菇末
          將白菜每片大小整型成一樣 每片包入適當的豬肉
          捲起來後 切四刀成佛手狀 放入盤中至蒸鍋蒸15分鐘
          另起炒鍋製芡汁 淋上即可